X

Carlota de limón

Por Anagabriela Moeller Barba

 

Todos los días muchas de nosotras batallamos para elegir el postre o snack dulce que sea ideal para nuestros hijos, pero también deseamos que sea algo fácil, que no ensucie la cocina, que no ocupe muchos ingredientes y que sepa delicioso. La Carlota de limón cumple con todos esos requisitos y es uno de mis postres favoritos, además se lo puedo enviar a mi hijo de lunch u ofrecerlo a alguna visita inesperada.

Ingredientes

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 limones
1/2 queso crema
2 paquetes de galletas Marías

Preparación

1. Poner en la licuadora la lata de leche condensada, la de leche evaporada, el queso crema y el jugo de limón y licuar por 2 minutos.
2. En un recipiente colocar una capa de galletas Marías y una capa de la mezcla de limón alternadas hasta que se termine la mezcla.
3. Decorar con ralladura de limón o fruta en almíbar.
4. Refrigerar o congelar por 3 horas

La Carlota se puede comer como postre frío o congelado, depende del gusto de tu familia.

 

Anagabriela: Esposa, mamá, nutrióloga y empresaria. He aprendido a no complicarme en algo tan sencillo y cotidiano como cocinar, por eso te comparto recetas sencillas y deliciosas.
Related Post