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Champiñones al limón

Por Anagabriela Moeller Barba

Esta semana voy a compartir una de mis recetas favoritas. Puedes hacerla para cenar unas ricas tostadas o para una reunión, como una botana muy simple, fácil y deliciosa.

¡Usando pocos ingredientes sorprenderás a tus invitados!

Ingredientes

1 cajita de champiñones rebanados

1/2 barra de mantequilla

1 diente de ajo picado

2 limones

Consomé de pollo al gusto

Sal y pimienta

Procedimiento

  1. Derretir la mantequilla en un sartén.
  2. Dorar un poco el ajo.
  3. Agregar los champiñones y guisarlos hasta que estén tiernos.
  4. Agregar el jugo de dos limones apagar el fuego y sazonar al gusto.
  5. Servir con tostadas.
Anagabriela: Esposa, mamá, nutrióloga y empresaria. He aprendido a no complicarme en algo tan sencillo y cotidiano como cocinar, por eso te comparto recetas sencillas y deliciosas.
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