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¡LASAGNA!

Por Irene Musso ¡Hola! Es un gusto poder saludarlos de nuevo, espero se encuentren excelentemente y disfrutando de estos primeros días de primavera. En esta ocasión les compartiré una receta famosísima de mi amada Italia: ¡Lasagna! Un platillo delicioso, el cual servido con una ensalada se convierte en una comida completa. Es una excelente opción…

SALSA CHIMICHURRI

Por Irene Musso Hola, es un gusto saludarlxs de nuevo. Espero que todo vaya marchando sobre ruedas y se encuentren muy bien y sobre todo listxs para ponerse su mandil y entrar a la cocina, ya que en esta ocasión les traigo una receta diferente, pero super sencilla, con la cual obvio, ¡nos vamos a…

PAN DE ELOTE

Por Irene Musso ¡Hola de nuevo! Espero se encuentren muy bien y que este segundo mes del año les traiga muchas cosas lindas. Como les comenté en mi primera columna, me encanta la cocina italiana, pero la cocina mexicana tiene una magia irresistible, y por supuesto he ido aprendiendo poco a poco cómo preparar diferentes…

PANDITAS AHOGADOS

Por Anagabriela De la Garza Moeller ¿No sabes qué detallito comprarle a tus amigos o los amiguitos de tus hijos? Esta práctica y deliciosa receta es LA opción, además de que pasarás un rato dedicándole a tus amigos tu tiempo en un sabroso detalle. Ingredientes 2 bolsas grandes de panditas de tu preferencia1 taza de…

SALSA RAGÚ CASERA

Por Irene Musso ¡Hola a todos! Me presento, mi nombre es Irene, tengo 41 años, nací en Castellamonte, Italia, una ciudad muy pequeña cerca de Turín, y desde hace 28 años resido en México. Quien haya tenido la magnifica experiencia de residir en un país extranjero sabe perfectamente que además del idioma y las costumbres…

PALETA MAGNUM CASERA

Por Anagabriela De La Garza Moeller Para estos días de calor y niños en casa, un delicioso snack que además de refrescarte te ayudará a pasar un rato divertido con tus hijos. La cantidad de paletas que salgan depende del tamaño de tu molde. Ingredientes: 1/2 litro de crema Lyncott para batir4 cucharadas de Nutella1…

AGUACHILE DE PALMITOS

Por Anagabriela De La Garza Moeller Prueba esta deliciosa opción vegetariana para disfrutar de un delicioso aguachile. Sustituye el camarón o mariscos por palmitos y queda buenísimo ya que tiene mucho sabor y además ¡es bajo en grasa! INGREDIENTES 1 Lata de palmitos2 ramitas de apiocebolla morada4 limones1 chile serrano1 puñito de cilantrosal al gusto…

ES TIEMPO DE SANAR

Por Ivonne Orozco COCINOTERAPIA La cocina es una personalidad, ¡si! Y cada platillo tiene la suya y quién le da la personalidad. Las mujeres tenemos rasgos definidos y cada una define su cocina, la que hace galletitas, la que hace salsas picosas, la que haces pays, pastelitos, caldos o gusta de hacer mariscos o quizá…