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CHULETAS EN SALSA DE PIÑÓN

Por Anagabriela De La Garza Moeller

Hoy vamos a sorpender a nuestros invitados con una receta muy original. Los sabores de esta receta en realidad son una experiencia diferente, dejarás a todos con las ganas de pedir un segundo plato.

INGREDIENTES

1 Kg de chuletas de cerdo

2 tomates cocidos y pelados

1 1/2 taza de piñones pelados

1/2 de cebolla picada 

1 diente de ajo picado

1 chile morita cocido

2 cuch. de aceite

Consomé de pollo en polvo al gusto

Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN

1. Licuar los tomates, la cebolla, los piñones, el ajo y el chile morita hasta tener una mezcla homogénea.

2. Colocar el aceite en el sartén hasta que este bien caliente. Freír las chuletas y sazonarlas por ambos lados y ponerlas en un pyrex.

3. Verter la salsa de piñón en el sartén donde doraste las chuletas y cocinar de 10 a 15 min. a fuego bajo revisa el sabor y agrega consomé de pollo si es tu gusto.

4. Poner la salsa sobre las chuletas y servir .

Anagabriela: Esposa, mamá, nutrióloga y empresaria. He aprendido a no complicarme en algo tan sencillo y cotidiano como cocinar, por eso te comparto recetas sencillas y deliciosas.
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