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Chuletas ahumadas a la mostaza

Por Anagabriela Moeller Barba

Esta semana fue semana de locos, entre disfraces, peinados locos, dulces, piñatas, fiestas, asuetos, etc. Mucha diversión, y mucha comida chatarra y dulces así que tenemos que buscar la manera de que nuestros hijos coman sano y a la vez rico, este fin de semana.

Mucha gente tiene la idea de que la carne de puerco puede ser pesada o dañina para la salud, pero no es verdad. Esta semana les comparto una receta de chuletas ahumadas a la mostaza. Eso si vamos a ponerle un poco de coca cola, para que le dé un toque dulce a nuestro platillo.

Ingredientes

1 kg de chuleta de puerco ahumada

Mostaza de grano antiguo

1 coca cola

Procedimiento

  1. Unta las chuletas con la mostaza abundantemente por los dos lados.
  2. Dora las chuletas con mucho cuidado pues los granos de mostaza brincan mucho.
  3. Cuando estén doraditas agrega una coca de lata.
  4. Baja el fuego y espera a que se reduzca.

Yo acompañé con arroz y unas espinacas con calabaza, la próxima semana les comparto las recetas.

¡Feliz día de las madres!

Anagabriela: Esposa, mamá, nutrióloga y empresaria. He aprendido a no complicarme en algo tan sencillo y cotidiano como cocinar, por eso te comparto recetas sencillas y deliciosas.
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