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PONCHE DE FRUTAS

La imagen es de villapalmarcancun.com

Por Ivonne Orozco

Se dice que la luna de octubre es la mejor. Hagamos un delicioso ponche frutal

Ingredientes:

1 manzana picada

2 mandarinas

1 puñito de flor de Jamaica

10 ciruelas pasas sin hueso

1 raja de canela

3 guayabas

10 tejocotes

1 piloncillo

Cómo se hace:

Lavamos nuestros ingredientes, a las guayabas se le retiran las semillas. Se pone el agua a hervir con la canela, la Jamaica y el piloncillo, ya cuando hierve el agua de agregan las demás frutas, se deja hervir 10 minutos y se apaga, que repose 10 minutos y a servir.

Puede ser que le falte dulzor tu puedes terminar de endulzarlo con un poco de miel y si estás muy friolento, puedes ponerle un chisguete de ron.

Ivonne Orozco: Nací en la Ciudad de México, de raíces Oaxaqueñas por parte de mi madre. Tengo una carrera trunca en leyes y he escrito por años fábulas y textos de cocina. Soy fiel lectora de la historia de México, tengo 30 años en la cocina y 44 años de edad.
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