X

PAY DE MANZANA CLÁSICO

Por Anagabriela Moeller De La Garza

Muchas veces pensamos que las recetas clásicas son muy difíciles pero en realidad, ahorita podemos apoyarnos de comercios locales para simplificar nuestras recetas y poder seguir haciendo las típicas recetas de nuestras abuelitas.

Cuando quiero hacer pay de manzana lo que me detiene es imaginar el mugrero de harina que voy a tener en la cocina para hacer la masa, pero si vas y compras masa de hojaldre en una panadería local, es mucho más práctico, fácil e igual de delicioso.

Ingredientes

(Receta para hacer 2 pays)
1 kilo de hojaldre
14 manzanas peladas y cortadas en rodajas pequeñas
1 taza azúcar morena con canela 
10 limones
2 barras de mantequilla
1 huevo

Procedimiento
1. Prepara tus moldes y engrasalos con Pam o mantequilla.

2. En un bowl coloca las manzanas con el azúcar y el limón e incorpora todo y déjalo reposar.

3. Palotea tu masa hasta que quede delgada y puedas forrar la base del molde.

4. Coloca capas de manzana en el molde y entre cada capa agrega cuadritos de mantequilla.

5. Agrega otra capa de masa usando la decoración que mas te guste (completo, tiritas, corazones, etc).

6. Hornea por 50 min a 180°.

Puedes acompañarlo con una bola de nieve o agregar nuez.Disfruta 

Anagabriela: Esposa, mamá, nutrióloga y empresaria. He aprendido a no complicarme en algo tan sencillo y cotidiano como cocinar, por eso te comparto recetas sencillas y deliciosas.
Related Post