Por Martha Sierra Entre risas, me preguntó si también existía algún ritual legal para proteger su negocio. La conversación me recordó que, a inicios de este año, en mi columna de NES compartí una guía práctica para revisar y mantener en orden el expediente legal de un negocio, y así evitar conflictos con proveedores, acreedores,…
Por Miriam Valdez Cuando era niña, mi papá siendo economista, tras haber vivido una infancia con ciertas carencias y en su afán de enseñarnos a ser precavidas, nos daba “domingo” para nuestro fondo de ahorro, haciéndonos la jugosa oferta de que, llegando la fecha de ir de vacaciones a Estados Unidos, la suma que hubiéramos…
Por Elena Hernández Me encuentro en la víspera del Año Nuevo, barriendo las hojas secas que el viento ha acumulado en mi cochera, después de un extraño calor veraniego de medio día. A medida que baja el sol comienza a sentirse el aire helado que acecha y anuncia el siguiente frente frío. Me detengo un…
Por Liliana Mendoza El 2017 fue un año tipicamente ocupado para mi (creo que para muchas también). Ahora que estamos preparandonos para el año que esá comenzando podemos tener sentimientos encontrados. Quizá puedas decir, “lo pude haber hecho mejor, o no debí de haber hecho esto”, pero lo hecho, hecho está, bien o mal…
Por Daniella Monarez A lo largo de todo este año he vivido al día, tanto en compromisos, quehaceres, pagos y demás. Si hago memoria puedo concluir que también se me ha permitido un año más vida para mí y los míos, así mismo creció mi experiencia como residente con una conciencia más profunda de la…
Por Valeria González Termino este 2017 con todos los propósitos cumplidos. ¡Yei! Como nunca antes, todos aquellos propósitos que alguna vez me plantee al inicio de un nuevo ciclo como: hacer ejercicio con constancia, comer saludable, ser más tolerante y paciente, tener más tiempo para mí, viajar, terminar lo que empiezo, meditar, aumentar mis…
Juany Almaguer Siempre el inicio de un nuevo año es la ocasión perfecta para hacer una lista de propósitos que queremos cumplir a lo largo de los siguientes 12 meses. Pero resulta que no recuerdo lo que me propuse hacer durante el 2016… ni en el 2015, ni ningún otro año si hablamos específicamente de…
Por Anagabriela Moeller Barba ¡Feliz Año Nuevo! Les deseo lo mejor para el 2017, que esté lleno de logros y de nuevos retos. Como ya es costumbre, en la lista de propósitos la mayoría queremos bajar esos kilitos de más al iniciar el año empezamos una dieta, a hacer ejercicio, pero a veces llega a…
Por Laura De la Peña Antes que nada, esperamos que hayas tenido una gran Navidad junto con las personas que más quieres y que sigas con energía para las fiestas que aún faltan. Hoy te entregamos una lista musical para el año nuevo, sea como sea que quieras celebrarlo: con tu familia, en una gran…
Por Anagabriela De la Garza Moeller PIERNA DE CERDO 3 kg pierna de cerdo 15 chiles guajillo 5 chiles anchos 5 chiles morita 6 dientes ajo 500 g tocino picado Vinagre de manzana Mantequilla 5 hojas laurel Sal y pimienta Precalentar el horno a 200° C. Lavar bien la pierna. Con un cuchillo, hacer pequeñas…