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Caldo de verduras

Por Ivonne Orozco   Otoño, empiezan los fríos, los nublados, los amaneceres brumosos. Qué mejor que un buen caldo. Hoy haremos un rico caldo de verduras.   Ingredientes 1 papa grande, pelada y cortada en cubos 2 zanahorias de leño, peladas y cortadas en cubos 2 calabacitas cortadas en cubos 2 chayotes pelados y cortados…

SOPA DE TORTILLA

Esta semana les quiero compartir una de las recetas más tradicionales de México. Tal vez piensas que es complicada, pero en realidad es muy simple, y vas a sorprender a tus invitados con esta picosita sopa de tortilla. Ingredientes 4 tomates 3 chiles anchos 3 chiles guajillos 1 diente de ajo 1/4 de cebolla 1…