Monthly Archives

marzo 2017

Urbanismo incluyente

Por María Izaguirre Más espacios para las minorías, incluidos los niños y niñas. Hace unos días, me llamó mucho la atención, el título de un artículo que decía: “Urbanismo inclusivo: empoderando a niñas y niños en nuestras ciudades”. Y es que hay mucha verdad en esas palabras, ya que estamos inclinados a pensar que el…

Enchiladas suizas

Por Anagabriela Moeller Barba Hoy quiero compartirles una deliciosa receta que me compartió mi suegra, sin duda una de las comidas favoritas de mi esposo: enchiladas suizas picositas. Para mi sorpresa, ella las servía sobre unas milanesas a la plancha. Esta vez, con mis antojos de embarazada, se me ocurrió empanizar las milanesas de la…

Festín de sushi vegano

Uno de los platillos que más me ayudó con mi transición a una dieta vegana fue el sushi. Tengo que confesar que como muchas personas, amaba los rollos de salmón, marlin, atún y tampico. Aprendí a hacer mis propios rollos cuando aún comía pescado, hasta el día que me dio mucha flojera ir a comprar el…

Móvil de viento

Por Denisse Atayde La primavera está cerca y hoy quiero compartirles cómo crear un móvil de viento para escuchar esos hermosos sonidos primaverales. Lo puedes hacer para ti misma o incluso como una actividad con los pequeños, así que manos a la obra. Necesitarás materiales muy sencillos: Piedras de pulseras o collares que tengas que ya…

Plantas interiores

Por María Izaguirre “El arquitecto del futuro se basará en la imitación de la naturaleza, porque es la forma más racional, duradera y económica de todos los métodos”. –Antonio Gaudí “No divido arquitectura, paisaje y jardinería; para mí son uno”. -Luis Barragán La naturaleza y su vegetación son elementos fundamentales en nuestras vidas. Los árboles…

Lucha histórica por la igualdad

Por Jessica Rosales Hace más de un siglo una centena de mujeres murió en Nueva York. Un grupo de trabajadoras se declararon en huelga como un acto de protesta por las deplorables condiciones laborales que mantenían en la fábrica Cotton Textile Factory, de Washington Square. Ellas exigían tener el mismo salario que los hombres, ya…