Galletas de naranja

Por Anagabriela De La Garza Moeller

Esta semana te comparto una rica receta de galletas que puedes hacer con tus hijos para pasar una tarde divertida y además comer unas deliciosas galletas de naranja.

Ingredientes

1kg de harina

1/2 kg de mantequilla

1/2 kg de azúcar

6 huevos medianos

5 cucharaditas de polvo para hornear

1/4 cucharadita de sal

1 taza de jugo de naranja natural

Ralladura de 1 naranja

 

Preparación

  1. Cernir la harina con el polvo para hornear, agregar azúcar, sal y la ralladura.
  2. Agregar la mantequilla acremada, los huevos y el jugo de naranja.
  3. Mezclar hasta que quede todo perfectamente incorporado. Si está muy blanda la mezcla agregar más harina.
  4. Con un rodillo, extender la masa hasta obtener un grosor de 1/2cm y cortar las galletas en la forma que desees. Repite hasta que termines toda tu masa.
  5. Pasar las galletas por azúcar y colocarlas en una charola con papel encerado.
  6. Hornear a 250°c por 12 minutos.

Anagabriela

Esposa, mamá, nutrióloga y empresaria. He aprendido a no complicarme en algo tan sencillo y cotidiano como cocinar, por eso te comparto recetas sencillas y deliciosas.

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