Granola casera

Por Anagabriela de la Garza Moeller

La granola es una opción ideal para un desayuno, merienda, o una colación saludable. Ahora, en estas fechas incluso es un excelente regalo de navidad.

Muchas veces la granola que compramos es muy costosa y además puede traer grandes cantidades de azúcar y aditivos que no son buenos para nuestra salud. Por todo esto hoy te comparto una receta para preparar granola casera.

Ingredientes

4 tazas de avena

½ taza de almendras

½ taza de nuez

½ taza de coco rayado

½ taza de pasas o arándanos

1/2 taza de semillas de girasol

2 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de miel de maple

2 cucharadas de miel de abeja

¼ de azúcar morena

Procedimiento

  • Agregar en un bowl todos los ingredientes secos y mezclar perfectamente.
  • Incorporar las mieles y el aceite a la mezcla para obtener una consistencia húmeda.
  • En una charola colocar papel encerado y extender la granola en una capa delgada.
  • Pre calentar el horno a 160°C.
  • Hornear por aproximadamente 20 o 25 minutos.
  • Sacar del horno y dejar enfriar.
  • Romper la placa en pedacitos.
  • Colocar en bolsitas y poner un listón.

Anagabriela

Esposa, mamá, nutrióloga y empresaria. He aprendido a no complicarme en algo tan sencillo y cotidiano como cocinar, por eso te comparto recetas sencillas y deliciosas.

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