El ponche con piquete
El ponche con amor.
El ponche para el frío.
Por Ivonne Orozco
Dicen que la naturaleza es tan sabia que cuando llega el otoño los árboles se tiñen de naranja con tonos amarillentos parecidos a los rayos del sol, la naturaleza pone esos colores para sustituir la ausencia de sol que genera nostalgias y resta energía.
Tenemos en la Sierra de Arteaga árboles de tonalidades solares, del color de la calabaza, de los tejocotes, del camote y de los árboles de maíz. Llegan también las mandarinas, con cantidades de vitamina C para los resfriados.
El ponche y sus diversas frutas, la canela, el anís, la flores de jamaica, tamarindo, ricos tejocotitos, cañas y ciruelas pasas.
El ponche con piquete.
El ponche con amor.
El ponche para el frío.
La naturaleza es nuestro reloj, nuestro menú, nuestra guía y nuestra razón creativa para alimentar nuestros corazones.
El otoño es el poema de las estaciones del año.
El otoño deja ver la unidad y como el ser humano junta la familia en la calidez del fuego, los atoles los champurrados el chocolate y sin duda los deliciosos ponches
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