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La autonomía

Por Clara F. Zapata Tarrés Ayer fuimos a comer tacos con mi familia. Aquí en Saltillo dónde vivo, hay varias opciones para comer tacos deliciosos. Como ya sabrán cada cultura, cada país, e incluso cada comunidad, tiene ciertas tradiciones y costumbres en lo que a comida se refiere y claro, en otros múltiples temas. Pero…

VIVO A OJOS CERRADOS

Por Dona Wiseman Hay muchas cosas que hacemos sin pensar.  Opinamos sin indagar.  Participamos en discusiones sin escuchar.  Intentamos armar muebles sin leer las instrucciones.  Aplicamos algo que leemos en directo y sin comprobar nada.  Hablamos sin filtros, diciendo cosas que no eran nuestras para decir o bien aseverando la certeza de nuestras suposiciones.  Somos…

Alimentos y bebidas amorosos

Por Ivonne Orozco Amorosamente les comparto: El cacao tiene un químico natural que cuando comes chocolate ese químico se va al hipotálamo, lugarcito en donde el cerebro crea endorfinas, las cuales son encargadas de mandarnos señales de gozo y felicidad. Por eso los tradicionales chocolates son relacionados con el amor. Así como el cacao produce…