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Tomates pochados

Esta semana les quiero compartir una receta deliciosa y fresca que puedes utilizar como entrada o como botana. Una deliciosa mezcla de sabores y frescos ingredientes, que son ideales para esta pascua. Tomates pochados  2 tomates Salmon ahumado al gusto 2 quesos crema 1 paq de tocino finamente picado 1 frasco de aceitunas 1taza de…

Pipián

Por Ivonne Orozco   El verdadero objetivo de la Cuaresma es, por encima de todo, prepararnos para la celebración de la muerte y resurrección de Cristo. La Cuaresma es el tiempo litúrgico de conversión que marca la Iglesia para prepararnos a la gran fiesta de la Pascua.  Según las enseñanzas de la Iglesia Católica y…

Ponche de frutas

Por Ivonne Orozco Cada vez las estaciones del año se ven ya mejor estacionadas, no nos quejemos del frío, también es hermoso y tiene su función en el ecosistema. Preparemos atriles, caldos, cremas de diversas verduras, sopitas, potajes, comida calórica. Es importante tomar agua, casi como en verano, el cuerpo se deshidrata con los calentadores,…

Pollo a la reina

Por Anagabriela De la Garza Moeller   Esta receta de pollo te sacará del apuro porque es una receta muy rápida que incluso se puede preparar con anticipación, la puedes servir sobre volován, en empanada, ensalada o con una guarnición de arroz blanco. Ingredientes 1 kilo de pechuga de pollo en cuadros 1 bolsa chica…

Gazpacho

Por Anagabriella Moeller Barba Esta semana nos ha sorprendido con sus altas temperaturas, con tanto calor es difícil pensar en lo que vamos a hacer de comer y que sea fresco y rico. Les comparto la receta para hacer un rico gazpacho. Ingredientes 1 kilo y medio de tomates maduros crudos y sin piel 1…