Por Ivonne Orozco Está por cubrirse el paisaje de miles de estos frutos que ya en la cocina llenan nuestro paladar. Hoy vamos a preparar para esta semana una rica ensalada de manzana. INGREDIENTES 2 kilos de manzanas peladas y cortadas en cubos. 1 1/2 de nuez en granillo 1/2 kilo de uva verde partidas…