Por Anagabriella Moeller Garza
En esta ocasión seguimos celebrando a las mamás, les comparto una receta que puede parecer complicada para algunas personas, pero la haremos de una manera muy sencilla y con los ingredientes que logremos encontrar en nuestro super mercado más cercano.
Podemos consentir a mamá con una deliciosa zarzuela de mariscos en una versión casera, sencilla y rápida.
Ingredientes
1 kilo del pescado de su preferencia
1 bolsa de mariscada
1 lata de baby clams
1 manojo de espárragos
1/2 kilo de queso Velveta o Cheez whiz
1/4 de crema
1 lata de pimientos rojos
2 barras de mantequilla
sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Cocinar los mariscos en mantequilla y sazonar con sal y pimienta.
- Colocarlos en un refractario pyrex.
- Agregar los espárragos.
- Licuar el queso Velveta o Cheez whiz con la crema y los pimientos, hacer una salsa y sazonar con sal y pimienta.
- Colocar la salsa en el pyrex.
- Hornear por media hora.
