Por Anagabriela

Se acerca Navidad y a muchas nos pasa que para estos días estamos cansadas de tanto tamal, pozole y caldo de res. Les comparto una muy sencilla manera de preparar una rica pechuga de pollo.

Ingredientes

3 milanesas de pechuga de pollo
2 zanahorias
1/2 brócoli
Un puñito de ejotes
1 chayote
1/4 de cebolla
2 cucharadas de mostaza
Sal y pimienta al gusto

 Modo de preparación

1. Sazonar y cocinar el pollo a la plancha.
2. Picar finamente todas las verduras.
3. Saltearlas en mantequilla hasta que estén suaves, condimentar con consomé de pollo.
4. Agregar la mostaza y dejar cocinar unos minutos.
5. Servir la salsa sobre las pechugas.
6. Te recomiendo acompañar con espárragos.

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