Por Anagabriela Moeller Barba
Esta semana fue semana de locos, entre disfraces, peinados locos, dulces, piñatas, fiestas, asuetos, etc. Mucha diversión, y mucha comida chatarra y dulces así que tenemos que buscar la manera de que nuestros hijos coman sano y a la vez rico, este fin de semana.
Mucha gente tiene la idea de que la carne de puerco puede ser pesada o dañina para la salud, pero no es verdad. Esta semana les comparto una receta de chuletas ahumadas a la mostaza. Eso si vamos a ponerle un poco de coca cola, para que le dé un toque dulce a nuestro platillo.
Ingredientes
1 kg de chuleta de puerco ahumada
Mostaza de grano antiguo
1 coca cola
Procedimiento
- Unta las chuletas con la mostaza abundantemente por los dos lados.
- Dora las chuletas con mucho cuidado pues los granos de mostaza brincan mucho.
- Cuando estén doraditas agrega una coca de lata.
- Baja el fuego y espera a que se reduzca.
Yo acompañé con arroz y unas espinacas con calabaza, la próxima semana les comparto las recetas.
¡Feliz día de las madres!
