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El rincón del sabor

Ceviche de coliflor

Por Anagabriela Moeller Barba Estos días de vacaciones ¡son de locos! Vueltas con los niños, pintar huevos de pascua y buscar actividades para mantener a nuestros hijos entretenidos. La verdad, nos queda poquito tiempo para nosotras. A mí me gusta darme unos minutitos para disfrutar de un helado o de una rica ensaladita o botana cuando…

Pan de elote

Por Anagabriela Moeller Barba Esta semana invitamos a unos muy queridos amigos a cenar y mi esposo tenía ganas de pan de elote. La verdad es que nunca lo habíamos preparado, pero dije ¿por qué no? ¡Vamos a experimentar! Y quedó delicioso, a todos les encantó y para mi sorpresa fue facilísimo, pocos ingredientes y…

Pasta con camarones

Por Anagabriela Moeller Barba Esta vez les voy a compartir una receta que me encanta. Este mes de mi embarazo, la verdad que las recetas picositas han sido mi antojo. Esta pasta es definitivamente uno de los platillos italianos favoritos de muchas personas. Me encanta preparar pastas porque es muy rápido y sencillo. Y cuando…

Aguachile de camarón

Por Anagabariela Moeller Barba En estos días de asueto, calorcito rico, y además cuaresma, como que se antoja un sabroso aguachile de camarón. Aquí te comparto mi receta que es muy sencilla y rápida. La recomendación más importante que te haré es que cuides bien el lugar en donde compras tus mariscos ya que esta…

Enchiladas suizas

Por Anagabriela Moeller Barba Hoy quiero compartirles una deliciosa receta que me compartió mi suegra, sin duda una de las comidas favoritas de mi esposo: enchiladas suizas picositas. Para mi sorpresa, ella las servía sobre unas milanesas a la plancha. Esta vez, con mis antojos de embarazada, se me ocurrió empanizar las milanesas de la…

Salsa molcajeteada

Por Anagabriela Moeller Barba Normalmente las salsas molcajeteadas son utilizadas en las carnes asadas, en taquizas o en reuniones. En lo personal, en mi casa, que es su casa, todos los días hay salsita molcajeteada. La acompañamos con todo, milanesas, taquitos, quesadillas, huevito, queso, chilaquiles, tortas, chamucos, en fin, la utilizamos para todo. Lo importante…

Carlota de limón

Por Anagabriela Moeller Barba   Todos los días muchas de nosotras batallamos para elegir el postre o snack dulce que sea ideal para nuestros hijos, pero también deseamos que sea algo fácil, que no ensucie la cocina, que no ocupe muchos ingredientes y que sepa delicioso. La Carlota de limón cumple con todos esos requisitos…

Cocinar con amor alimenta el alma

Por Anagabriela Moeller Barba Algunas recetas para sorprender a tus seres queridos. “El amor es el principal condimento de una buena comida.” -Anónimo En Febrero se celebran el amor y la amistad. Acostumbramos a dar regalos en este mes, para demostrar nuestro cariño a personas que son importantes para nosotros. Una de las muestras de…

Trufas brasileñas

Por Anagabriela Moeller Barba   Se acerca el día del amor y la amistad y a muchas nos gusta tener algún detalle con nuestras amistades, que mejor que hacer algo con nuestras propias manos que además de ser delicioso es económico: unas ricas trufas brasileñas. Puedes ponerlas en una cajita con moño o en una…