Por Anagabriela De la Garza Moeller Esta receta de pollo te sacará del apuro porque es una receta muy rápida que incluso se puede preparar con anticipación, la puedes servir sobre volován, en empanada, ensalada o con una guarnición de arroz blanco. Ingredientes 1 kilo de pechuga de pollo en cuadros 1 bolsa chica…
Por Fary Mussa Una vez que los niños salen de vacaciones, la buena alimentación en el hogar ¡también se va de vacaciones! Y qué creen, ya llegaron las vacaciones y con ellas, como año con año, nosotros los papás sabemos que nuestros hijos lo que desean comer es pizzas, papitas, dulces, nieve, refrescos… nuestra preocupación…
Paulina De la Mora y Brenda Cristán Cuando viajamos podemos pasar muchas horas sentados en la misma postura o caminar y mantenernos de pie por mucho rato, esto tiene efectos negativos en nuestra espalda y circulación. Para que disfrutes más de esa experiencia te vamos a sugerir algunas posturas que puedes realizar durante este tiempo. La…
Por Mayte Cepeda Es muy común caer en el error de repetir la ingesta de los alimentos que más nos gustan o que son más simples de cocinar. También lo es, el consumir comida chatarra o de precio bajo y fácil acceso. Cuando permitimos anteponer nuestras actividades diarias, como el trabajo o la escuela,…
Anagabriela De La Garza Moeller Una de las comidas que más me gustan, albóndigas rellenas de queso crema, en caldillo de chipotle y morita. Las albóndigas son un platillo popular en muchas culturas y hay un sin fin de recetas y variedades, tanto de las salsas, como en la carne que se usa al hacerlas:…
Por Elizabeth García Luna Cuando pensamos en cocina deliciosa, casi siempre pensamos en calor. Las altas temperaturas causan reacciones químicas en los alimentos que permiten masticarlos e incluso digerirlos con mayor facilidad, además de que matan las bacterias y gérmenes. La especie humana dio un salto evolutivo importante cuando aprendimos a cocinar con fuego, y…
Por Mayte Cepeda En la mayoría de mis textos, suelo hacer alusión al prana. Y ya que no lo he tratado como tema central, he hecho una muy superficial e injusta descripción de él. Así que es momento de darle un poco más de valor y describir más sobre su definición, elementos y alcance. Su…
Por Anagabriela Moeller Barba ¡¡¡Qué Calor!!! Esta semana el clima ha estado de locos y lo menos que queremos es estar metidos en la cocina por mucho tiempo, así que les compartiré una receta muy fácil, muy rica y rápida. Estas calabacitas rellenas de queso se pueden acompañar con un rico arroz rojo. INGREDIENTES 5…
Por Mayte Cepeda En el año 2014, durante la 69 Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas, el Primer Ministro de India propuso ante las naciones participantes, la creación de un día para celebrar el yoga a nivel mundial, resaltando en su discurso las bondades y beneficios que lleva el tener un estilo…
Por Brenda Cristán y Paulina de la Mora Te recomendamos esta meditación para hacerla cuando tengas tiempo en esta temporada: Busca un lugar donde te sientas cómoda y relajada, si es afuera en un jardín mucho mejor. Cierra tus ojos y sincroniza tu respiración (busca que la inhalación dure el mismo tiempo que la exhalación,…