Recuerdo ese aroma a sopa caliente de casa de mi abuela, llegaba corriendo de la escuela, tiraba la mochila y lavaba mis manos. Un bello mantel de mascota, la…
Irma Aguiñaga – El Refugio de los Necesitados
“Dar”, como decía la Madre Teresa, es “dar hasta que duela”. Ayudar y servir a los demás no es una actividad que…
Por Dona Wiseman
Este tema siempre me ha inquietado. No me considero feminista, pero a la vez me doy cuenta que me ofenden las actitudes de superioridad de parte de…
Por Rolando Peart
En un mundo tan globalizado y tan veloz nos resulta casi imposible poner pausa a nuestros planes, detener, aunque sea por unos instantes, proyectos y preocupaciones, para…
Un libro puede cambiar nuestras vidas por completo. En las páginas de una buena novela, de una historia bien contada o de los versos de un poema podemos encontrar…
Por Jacinta Monteverde
¿Qué nos mueve a ayudar? ¿Qué hay en el fondo de nosotros que nos lleva a hacer algo por alguien más? Me he hecho esta pregunta infinidad…
Por Laura De la Peña
Antes que nada, esperamos que hayas tenido una gran Navidad junto con las personas que más quieres y que sigas con energía para las fiestas…
El 2016 fue el año en el que se consolidaron como grandes algunos de los artistas que ya conocíamos. También fue un año con interesantes colaboraciones, que enriquecieron la escena…
Por Anagabriela De la Garza Moeller
PIERNA DE CERDO
3 kg pierna de cerdo
15 chiles guajillo
5 chiles anchos
5 chiles morita
6 dientes ajo
500 g tocino picado
Vinagre de manzana
Mantequilla
5 hojas laurel
Sal y pimienta
Hacemos todo por los hijos, incluso las cosas que de otra manera jamás estaría dispuesto a hacer. Para mí, eso se traduce en ir a fiestas infantiles y convivir…
